125년 역사의
글로벌 식품위생안전 파트너, 바이칸

식품 산업에서는 안전한 식품 생산을 위해 관련 법과 규제사항을 준수해야 하며,
이는 전 세계 공통으로 적용되는 원칙입니다.

About Vikan

식품 시장이 글로벌로 확대됨에 따라 식품 안전 리스크가 다변화되었고,
“국제적으로 신뢰할 수 있고 통용될 수 있는 표준화된 국제 식품 안전 인증 규격”이 추가로 필요해졌습니다. Vikan에서는 전 세계에서 일어나는 식품 안전 이슈들을 지속적으로 모니터링하여, HACCP과 GFSI(국제 식품안전협회)에서 승인하는 다양한 국제 식품 안전 인증(FSSC 22000, BRC, IFS, SQF, Global G.A.P 등)의 요구수준에 충족하도록 소재와 안전성 개선에 힘쓰고 있으며, 품질 테스트 결과를 제공하고 있습니다.

글로벌 시장으로의 진출을 앞두고 있다면 글로벌 위생 &
제품 품질 안전 전문가, Vikan을 위생 파트너로 선택하세요!

식품 시장의 글로벌화에 따라 안전 리스크가 다변화되었고,
“국제적으로 표준화된 국제 식품 안전 인증 규격”이 필요해졌습니다.

바이칸은 HACCP과 GFSI에서 승인하는 소재와 안전성을 준수하며,
전문적인 솔루션과 품질 테스트 결과를 제공합니다.

바이칸을 선택해야 하는
5가지 이유

1 첫 번째 이유
검증된 안전성

바이칸 제품은 EU, FDA에서 제시하는 안전성 기준에 부합하는 재질로
만들어졌으며 품질 테스트 결과를 문서로 제공하고 있습니다. 특히, 식품
접촉 가능성이 높은 도구는 EU 마이그레이션 테스트를 통과했습니다.

한국에서는 식품위생법 규정에 따른 [기구 및 용기·포장 공전]에
근거하여 바이칸 위생도구류의 재질별 용출 테스트를 진행하고 있으며,
결과를 시험성적서로 제공하고 있습니다. HACCP 요구 사항은 물론
FSSC 22000, BRC, IFS 및 SQF를 포함한 식품 안전 표준을 준수합니다.

시험성적서 신청하기

글로벌 식품 안전 제도 준수

  • BRCGS

  • FSSC

  • SQF

  • IFS Food

  • GFSi

2 두 번째 이유
인체공학적 위생 디자인

바이칸 제품은 위생을 고려해 EDGE 디자인으로 설계되었습니다.
물과 오염물이 고이지 않도록 표면을 매끄럽게 마감하고 둥글게 디자인
하여 세척 & 건조의 효율성을 높였습니다. 또한 인체공학적으로 설계되어
그립감이 좋고 작업 시 손목, 허리 등의 부담을 덜어줍니다.

3 세 번째 이유
뛰어난 내구성, 내열성, 내약품성

브러쉬 바디 부분은 견고한 솔리드 타입의 폴리프로필렌(PP) 재질로
파손 등에 의한 이물질 혼합 위험을 감소시킵니다. 필라멘트(毛) 부분은
폴리에스테르(PBT) 재질로 수분 흡수율은 낮고 수축은 빠르기 때문에
미생물 증식을 최소화합니다.

▪  오토클레이브(121°C, 10분) 증기 살균 소독이 가능합니다.
▪  산과 알칼리, 기름에도 강해 사용 장소에 제한이 적습니다.
▪  도구류를 통째로 삶거나, 끓인 물에 30초 이상 담아두지 마세요.

4 네 번째 이유
컬러 코딩 시스템으로
교차오염 방지

제품별 최대 12가지 컬러 선택이 가능해 구역별로 다른 색의 도구를 사용할
수 있으며 알레르기 유발 물질, 화학 물질, 미생물 및 식품 잔류물로 인한
제품 교차 오염 위험을 최소화하는 데 도움이 됩니다. 컬러가 선명해 식품
등에 혼입되었을 경우에도 발견이 쉽습니다.

5 다섯 번째 이유
다양한 제품 라인업

다양한 현장 및 작업자 특성에 맞춰 청소도구를 선택할 수 있습니다.
오염구역부터 고도의 위생 구역, 매끄러운 표면과 거친 표면, 바닥과 천장,
좁은 틈과 넓은 공간 등 청소/위생관련 모든 장소에 대응 가능하도록
다양한 라인업이 준비되어 있습니다.

▪  UST와 금속탐지 아이템 제품군도 컬러 코딩이 가능합니다.
-  UST : 초고도의 위생 공정을 위한 도구류
-  금속탐지 아이템 : X-ray 등에 감지되는 도구류

No. 1 in food safety

바이칸은 우수한 품질의 전문가용 도구와
식품 위생 안전 솔루션을 제공합니다.

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